opciones para elegir
Menú Social
Cada menú incluye todo lo necesario para tu evento. Desde $290 por persona · Mínimo 20 personas.
Antojitos mexicanos
Bufet
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Flautas doradas, sopes, tostadas, quesadillas, blanditos y enchiladas.
Guarniciones: frijoles de olla, cebolla blanca, tomate fresco.
Salsas: salsa verde tatemada y crema ácida.
Formato bufet con charolas calientes.
Taquiza artesanal
Estación interactiva
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Tortilla de maíz recién hecha frente al invitado.
5 guisos a elegir por el cliente.
Toppings: salsa verde, salsa roja, frijoles negros, queso, zanahorias y limones.
Tacos al pastor
Trompo en vivo
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Pastor marinado cortado del trompo al momento.
Salsas: verde y roja artesanales.
Toppings: cebollas encurtidas, limones, cebolla fresca y cilantro.
Lasaña bolognesa
Menú italiano
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Entrada: ensalada verde con nuez tostada y aderezo de frambuesa.
Plato fuerte: lasaña boloñesa con carne molida y salsa bechamel casera.
Acompañamiento: pan tostado artesanal con aceite de oliva.
Hamburguesas gourmet
Estación
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Pan Hokkaido, carne preparada en casa con especias propias, lechuga, tomate, cebolla y tocino crujiente.
Guarnición: papas fritas recién hechas.
Boneless artesanal
Estación
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Pechuga de pollo empanizada en casa con receta propia.
Salsas: BBQ artesanal o búfalo picante, aderezo ranch.
Guarnición: papas fritas y bastones de apio y zanahoria frescos.
Brunch
Mesa compartida
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Bebidas: café de olla y jugo de naranja natural.
Pan dulce de panadería local.
Plato: chilaquiles rojos o verdes con crema y queso fresco.
Tacos de la casa
Estación signature
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Tortilla de maíz recién hecha o tortilla frita crujiente (a elegir).
Guisos especiales de la casa con receta exclusiva.
Toppings: salsas, cebolla y cilantro.
¿No ves lo que buscas?
También podemos crear un menú completamente personalizado según tus preferencias. Cuéntanos qué tienes en mente y lo hacemos realidad.
6 menús de autor
Menú Escencial
Cada menú incluye aperitivo, entrada, plato fuerte y postre. Desde $750 por persona · Mínimo 20 personas.
Mar & tierra tropical
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Aperitivo: Agua fresca de frutas tropicales
Entrada: Ensalada con betabel rostizado
Plato fuerte: Filete de pescado brineado con puré de plátano macho y pipián verde
Postre: Pan de elote con helado de vainilla
Formato bufet con charolas calientes.
Campo & chocolate
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Aperitivo: Tapenade con crostini o tabla de quesos
Entrada: Col rostizada con emulsión de chiles tatemados
Plato fuerte: Pechuga de pollo con demi-glace, puré de coliflor y verduras salteadas
Postre: Mousse de chocolate belga
Mediterráneo fresco
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Aperitivo: Crostini con ricotta, miel y romero
Entrada: Ensalada de tomate, albahaca fresca y queso fresco
Plato fuerte: Pasta en salsa cremosa de champiñones y pollo
Postre: Cheesecake de frutos rojos con coulis de frambuesa
De la tierra al fuego
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Aperitivo: Bruschetta de tomate o crema de elote tatemado
Sopa: Sopa de cebolla gratinada al horno
Plato fuerte: Lomo de cerdo en salsa de tamarindo, puré de papa con ajo, zanahoria y betabel rostizados
Postre: Crumble de pimienta rosa con helado de vainilla y salsa de frutos rojos
Formato bufet con charolas calientes.
Menú a tu medida
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Consulta inicial gratuita para entender tu visión y necesidades.
Propuesta de 2 opciones de menú en 48 horas.
Ajustes hasta que el menú sea exactamente lo que imaginas.
Degustación disponible para eventos de 30 o más personas (con costo adicional)
Jardín & río
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Aperitivo: Agua mineral con frutas de temporada
Entrada: Tartar de tomates con aceite de oliva y hierbas frescas
Plato fuerte: Filete de pescado con salsa meuniere y papa confit
Postre: Tartaleta de frutos rojos con crema pastelera